La meilleure activité du monde par ce temps de canicule. On a adoré ! Merci pour ce moment délicieux 😋
Association de Sauvegarde de Patrimoine, régie par la loi 1901
inscrite à la Sous-Préfecture de Castres (81) sous le numéro 812008635
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Je suis né dans les Monts de Lacaune, et j’y ai vécu jusqu’à l’âge de 17 ans, quand je suis parti.
Lorsque je suis revenu au début des années 1980, j’ai fait le triste constat que tout ce que j’ai connu dans mon enfance, était en train de disparaître : les moulins, la façon de cultiver, etc. Alors je me suis mis à chercher. J’ai fait le tour de la région, et j’ai trouvé encore une quinzaine de moulins traditionnels en activité dont les meuniers ont bien voulu me montrer comment ils faisaient de la farine. C’étaient d’anciens meuniers qui s’y connaissaient vraiment. Mais petit à petit, ils se sont arrêtés, tous. L’un après l’autre. Et actuellement, il ne reste plus aucun Moulin. Tout a disparu. Perdre les traditions, c’est comme perdre une partie de soi-même, de ses racines.
Je crois qu’il serait vraiment bien de ressusciter au moins un moulin.
Émile Farenc, Auteur & Conférencier
(« Du Blé au Pain » ; « Les Moulins de la Montagne », « Chasse, Pêche & Braconnage », « Il était une fois Le Cochon »)
Nos actions et vos dons permettent l’entretien et la sauvegarde de ce “Patrimoine Remarquable”.
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Les Moulins sont les témoins de l’évolution de l’Homme. Il est de notre devoir de les transmettre aux futures générations.
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Avec quoi on fait le pain? – “Avec de la farine!” – Bien, d’où vient la farine? – “Du supermarché!” – OK, viens un peu ici toi, on va t’expliquer!
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Une appel aux dons est en cours (mise en place le 20 Décembre 2019), pour faire face aux frais de justice. Prenez connaissance de notre combat ici.
Les projets réalisés et à venir sont multiples. Nos activités soutiennent les projets & actions.
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L’équipe de choc à l’oeuvre
Membre Fondateur & Président
Membre Fondateur & Trésorière
Membre Fondateur & Secrétaire
3000 moulins dans le Tarn, 60.000 moulins en France & DOMTOM, tous états confondus
1958 – Le Moulin de Record s’endort
2012 – Nous reprenons le Moulin de Record
2019 – Le Moulin de Record se réveille
La liste de nos soutiens (pour y figurer, contactez-nous!)
“L’entretien de ces bâtiments est un soucis constant pour ces propriétaires qui ne ménagent pas leur peine et leurs finances pour laisser dans notre pays un témoignage de ces nobles métiers et de ces murs d’un autre temps…” (Aram81)
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Moulin de Record – LD Le Moulin – 81260 LE BEZ
+33 (0)5 63 73 02 88 /// +33 (0)6 18 31 74 63
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Chargé de Communication et de Relations Presse:
Bernard Escudero (envoyer un mail)
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